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THE AYA ASIA
Suppen
Cold Starters
Aroma Bites
Fulfilling
Nigiri
Gunkan
Sashimitaquitos
Maki
Futomaki
Sashimi
Ura Maki
Aya In and Out Rolls
Platten
Extras
Desserts
Suppen
Udon
Fischbrühe mit japanischen Weizennudeln, Hähnchenbrust und Gemüse
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Misoshiru a Salmone
Sojabohnensuppe mit Seetang und Fisch
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura Udon
Fischbrühe mit japanischen Weizennudeln, Gemüse und Tempura
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tomyam
mit Garnelen, Gemüse und Koriander
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Misoshiru
Sojabohnensuppe mit Tofu und Seetang
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cold Starters
Kiro
mit Seewolf Carpaccio und fruchtiger Sojasauce
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aromatic Duck Salat
mit feingehackter, knuspriger Ente, Mango, roten Zwiebeln, asiatischen Kräutern, Erdnuss und hausgemachter Sauce
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yuri
Wildkrautsalat mit rohen Thunfischwürfeln und Avocado
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Summer in the Roll (2 Stück)
Reispapierrolle mit Wildkrautsalat, Reisnudeln, frischen Kräutern, einer Zutat nach Wahl und hausgemachtem Dip
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Abokado Sarada
mit frischer Avocado, Blattsalat und Haus-Dressing
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aya's Garden Salat
Wildkrautsalat mit rohem Lachs, Avocado und Haus-Dressing
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Umi
mit Thunfisch Carpaccio, Ingwer und Sojasauce
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sora
mit Lachs Carpaccio, Ingwer und Sojasauce
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gomaae
blanchierter Spinat mit Sesamsauce
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hiyashiwakame
Seetangsalat
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aroma Bites
Chiyo
gegrillte Jakobsmuscheln mit grünem Spargel und Soja-Dip
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Karaage
gebackene Hähnchenkeulenstücke mit hausgemachter Sauce
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aya's Dim Sum
gedämpfte Teigtaschen mit einer Füllung nach Wahl
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Salmon
Lachs im Pankomantel mit Limetten Guacamole-Knoblauch-Dip
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Asupara Kushi
mit grünem Spargel in Tempurateig
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beef Tataki
mit Rindfleisch, Chili und Ingwer Ponzu
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tataki
leicht, gegrillter Lachs mit Sesam und Sojasauce
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Green Hornet
gebackene Garnelen mit Wasabi-Mayonnaise und Chili
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tonno Pistacchi
Thunfisch in Knuspermantel mit Pistazien und Chili-Knoblauchsauce
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tsuki
kleine Teigsäckchen gefüllt mit Garnelen
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Agedashi Tofu
frittierter Tofu mit geriebenem Rettich und Soja-Dip
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame
Sojabohnen mit Meersalz
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crazy Mame
flambierte Sojabohnen mit scharfer Sauce
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gyoza
gebratene Teigtasche mit einer Füllung nach Wahl
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fulfilling
Ayas bun Bun
Reisnudeln mit argentinischen Rinderfiletstreifen, Wildkräutersalat und Limetten-Fischsauce
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Be my Prawn
mit gebratenen Udonnudeln, Ei, Gemüse, Salat und einer Zutat nach Wahl
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho
traditionelle Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln, Minze, Koriander und einer Zutat nach Wahl
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Friend
gebratene Reisbandnudeln mit feinstem Roastbeef, Koriander, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, asiatischen Kräutern und hausgeigener Sauce
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Everyone's Darlinh
mit Gemüse der Saison, Reis, pikanter Kokos-Currysauce und einer Zutat nach Wahl
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salmon Teriyaki King
mit gebratenem Lachsfilet, Kaiserschoten, Pak Choi und Reis
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tuna me on
mit gegrilltem Yellowfin Tunafilet, Kaiserschoten, Pak Choi und Reis
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Eye of the Fish
mit Rotbarsch, pikanter Kokossauce, Kaiserschoten, Broccoli und Reis
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pretty Chicken
mit knuspriger Hähnchenbrust, Sesam-Teriyakisauce, Gemüse und Reis
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri
Es wird jeweils 1 Nigiri serviert.
Nigiri Maguro Aburi
mit flambiertem, gelbflossen Thunfisch
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri Saba
mit marinierter Makrele
4,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri Asupara
mit grünem Spargel
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri Ebi
mit Tiger Garnelen
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri Inari
mit Tofu
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri Avocado
mit Avocado
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri Unagi
mit Wasseraal
5,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri Tamago
mit japanischem Omelette
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri Sake
mit Lachs
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri Akira
mit Butterfisch
4,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri Maguro
mit gelbflossen Thunfisch
4,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri Sake Aburi
mit flambiertem Lachs
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri Hon Maguro
mit Blauflossenthunfisch
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri Chu Toro
mit Thunfisch
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri O Toro
mit Thunfischbauch
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri Suzuki
mit Seewolf
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gunkan
Es wird jeweils 1 Gunkan serviert.
Spicy Salmon Tatar Gunkan
mit pikantem Lachstartar
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Tuna Tatar Gunkan
mit pikantem Thunfischtartar
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tobikko Gunkan
mit Flugfischkaviar
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sashimitaquitos
Es werden jeweils 3 Stück serviert.
Tuna Sashimi
mit Thunfisch, Avocado, Torilla, Trüffel-Mayonnaise, Olivenöl, Wildkräutersalat und Tobiko
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Butterfisch Sashimi
mit Butterfisch, Tortilla, Trüffel-Mayonnaise, Olivenöl, Kresse, Wildkräutersalat, Tobiko und Shichimi Togarashi
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salmon Sashimi
mit Lachs, Avocado, Torilla, Trüffel-Mayonnaise, Olivenöl, Wildkräutersalat und Tobiko
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Maki Yakitori Maki
mit teriyaki Hähnchen
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki Forenso
mit mariniertem Spinat, Sesam und Erdnüssen
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki Sake
mit Lachs
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki Asupara
mit Spargel Tempura
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki Fudanso
mit Mango
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki Ebi Maki
mit Garnelen, Mayonnaise, Ei, Surimi und Schnittlauch
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki Unagi Maki
mit Salzwasser Aal
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki Avocado
mit Avocado
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki Ebi Tempura
mit Tempura Garnelen
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki Tekka
mit Yellowfin Thunfisch
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki Карра
mit Gurken
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki Hon Maguro Maki
mit Bluefin Thunfisch und Zwiebeln
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Futomaki
Es werden jeweils 5 Stück serviert.
Crunchy Abokado Futomaki
mit Avocado, Tempura, Panko, Frischkäse, Mango, Bruschetta Tomaten, Lauch, Sesam, Teriyaki und spicy Mayonnaise
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy Tiger Futomaki
mit Garnelen, Tempura, Manko, Mayonnaise, Lauch, Surimi, Ei, Tomaten, Sesam und hausgemachter Sauce
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy Salmon Roll Futomaki
mit label Rouge Lachs, Surimi, Avocado, Frischkäse, Tempura, Bruschetta Tomaten, Panko, Lauch, Teriyaki, spicy Mayonnaise, Masago und Sesam
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sashimi
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Sashimi Maguro
mit Thunfisch
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sashimi Suzuki
mit Seewolf
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sashimi Sake
mit Lachs
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ura Maki
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Ura Maki Vulkano
mit pikante Thunfisch, Schnittlauch und Sesam
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ura Maki Sake kawa
mit gebratener Lachshaut, Gurken, Sesam und Frischkäse
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ura Maki Tamago
mit Omelett, Gurke und Sesam
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ura Maki Kyo
mit Auberginen-Tempura und roter Shiso
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ura Maki Yukari
mit Lachs, Gurke, Avocado und roter Shiso
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ura Maki California
mit Surimi, Gurken, Avocado und Flugfischkaviar
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ura Maki Tempura
mit frittierten Garnelen, Frischkäse, Avocado und Sesam
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ura Maki Sayuri
mit Spargel, Frischkäse, Rucola und schwarzem Sesam
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aya In and Out Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Flying Fig
mit Feige, Gurken, Frischkäse, Bruschetta Tomaten, Basilikum und Teriyakisauce
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Premium Beef Roll
mit grünem Spargel, Avocado, Frischkäse, flambiertem Rindfleisch, Tomaten und Pesto
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Duck Roll
mit Ente in Tempura, Gurken, Basilikum und Bruschetta Tomaten
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Green Tan
mit Spargel, Avocado, Philly Cheese und Sesam
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Red Abokado
mit frittierter Avocado, Philly-Cheese, Gurken, Tomatenflocken und Süßkartoffel Chips
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Unagi Crispy Shrimp
mit Tempura Garnelen, Avocado, Frischkäse, Unagi, Teriyaki und Sesam
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yellow Roll
mit Tamago, Gurken, Philly-Cheese, Inari und Tonkatsu Sauce
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ebisu
mit Garnelen Tempura, Avocado und Wasabi Mayonnaiseq
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Salmon Roll
mit Lachstartar, Gurken, Avocado, flambiertem Lachs, Tobiko, Chili-Mayonnaise, Teriyakisauce und spicy Salmon Tartar
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Truffel Fried Dragon
mit Tempura Garnelen, Gurken, Frischkäse, Thunfisch, Trüffelcreme, Teriyakisauce und lila Süßkartoffel Chips
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jungle Sake Roll
mit Lachs, Avocado, Gurken, Wakame Salat, Tobiko, Wasabi Mayonnaise und Sesam
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aya's Spider Roll
mit Weichschalenkrabben, Avocado, Shichimi Togarashi und spicy Mayonnaise
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dynastie Roll
mit Tempura Garnelen, flambierter Lachsmantel, Avocado, Frischkäse, Sesam, Lauch, Teriyakisauce und spicy Mayonnaise
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Tuna Roll
mit pikantem Thunfischtartar, Avocado, Wasabi Mayonnaise, Tunamantel, Lauch und Sesam
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Platten
Tsukiji
mit 6 Nigiri
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sashimi Moriawase
29,00 €
Aya's
mit 4 Nigiri und 1 Roll Uramaki
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tokyo
mit 4 Nigiri, 1 Roll Uramaki und Sashimi
29,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Plate For Two
70,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Extras
Knuspriges Hähnchen
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi Reis
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yellowfin Thunfischfilet
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knusprige Ente
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Soja Soße
0,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Nudeln
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Argentinisches Rinderfilet
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Black Tiger Garnelen
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schottischer Lachsfilet
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tofu
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemüse
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Souffle Al Cioccolato
Schokoladensouffle mit flüssigem Kern
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coconutballs
leckere Teigbällchen gefüllt mit Kokosnusscreme
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bananaballs
knusprige Bananenbällchen mit Vanilleeis und Honig
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goma
Sesam-Eis mit frischem Obst
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mochimix
mit 3 Reiskucheneiskugeln
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Matcha
Grüntee-Eis mit frischem Obst
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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